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2023-07-21 著者：小山一夫
原文保存・医学的校閲前／画像は元サイトから読み込みます。
『実験ではまず秋田県の日本酒１００mLを２・５mLに減圧濃縮した試料をつくり、これを５段階の濃度に調製しました。そして、これらの試料を膀胱がん、前立腺がん、子官がんの各細胞を加えて24時間培養し、がん細胞の変化を観察しました。その結果は、64倍に薄めた試料ではがん細胞を90％以上、１２８倍希釈した試料では50％萎縮あるいは死滅（壊死）させました。その効果は日本酒試料の濃度に比例しています。』
『またウイスキーとブランデーでも同様の実験が行われていますが、同じようながん増殖抑制効果は認められていません。』
日本酒って凄いんですね。
40分の一に濃縮した日本酒を64倍に希釈するわけですから、そのまま飲むよりも薄くなります。
それでも「がん細胞を90％以上」萎縮あるいは死滅（壊死）させました。
ウイスキーやブランデーのような洋酒でダメだったというのは、米＆麹を原料としていないためなのか、それとも蒸留酒だからなのか、その辺りが知りたいところです。
いずれにしても日本酒好きな私には、とても嬉しい実験結果でした！