2026-05-05 著者：小山一夫
原文保存・医学的校閲前／画像は元サイトから読み込みます。
16時間断食とは、24時間のうち16時間食事をとらないずに、残りの8時間で食事をとるという時間制限の断食方法です。
これを断食と言えるのかどうかは難しい所ですが、要は食べない時間帯を設定して、ダイエットに役立てるという話です。
私は半年で１８キロ痩せましたし、上手くいっている人も少なくありません。
ただ一方で「効果がない」という人達もいます。
16時間断食でよく言われるのは、オートファジー機能です。
グーグルAIによれば
「オートファジーは、細胞内の古くなったタンパク質や不要物を分解し、再利用する『細胞の掃除・リサイクルシステム』です。細胞内のゴミを排除して健康な状態を保ち、老化防止や免疫力向上、エネルギー不足時の生存維持（飢餓対応）に不可欠な働きをします。16時間以上の空腹状態や運動で活性化し、健康長寿に寄与します。」
ということですが、ダイエット目的ならば、単に16時間食べないという事だけでは不十分だと思います。
大事なのは、食べない時間帯、食べた後の運動、摂取カロリーの総量、食事内容等々だと思います。
それらが合わさってダイエット効果に繋がるのです。